Alexandra & Alois Schmitz bieten einen Cateringservice für Feste feiern leicht gemacht !


♦  Unsere Buffetformeln  ♦
​​​​​​​

Buffet N° 1 
16.50 Euro/Person



               Roher Schinken
                Gekochter Schinken
                Roastbeef
                PilIon
                Schweinebraten vom Rücken
                Rießlingtranche
                Gefüllte Eier
                Sauce Remoulade
​​​​​​​ 
Buffet N° 2
23.50 Euro/Person


              Roher Schinken
              Gekochter Schinken
              Gekochter Schinken als Spargelröllchen
              Roastbeef
              PilIon
              Schweinebraten vom Rücken
              Rießlingtranche
              geräucherter Lachs
              Tomaten Garnellen 
              Lacks  
              Gefüllte Eier
              Sauce Remoulade, Cocktail 
Buffet N° 3 
27.00 Euro/Person

                     Lachs
                     Tomaten Garnellen 
                     geräucherter Lachs
                     Scampis
                     Forellenfilet
                     Fischterrine
                     Gefüllte Lachs
                     Gefüllte Eier
                     Salat Thon
                     Salat Krabben
                     Cocktailsauce, Remoulade,
                     Sahnemeerrettich
                     Käseplatte mit verschiedenen Sorten
​​​​​​​                     von Käse 



​​​​​​​
Warme-Gerichte.JPG

Warme Gerichte

Kamm-oder Lendenspießbraten mit Zwiebelfüllung und Bratensoße  13,90€ 
 
Spanferkelrol/braten mit Bratensoße 16,90€ 
 
Schweineschnitzel paniert mit Champignonrahm-,
Zigeuner-oder Jägersoße   11,90€ 
 
Schweinefilet mit Pfefferrahm-oder Rahmsoße   17,50€ 
 
Choucroute garnie mit Mettwurst, Speck, Wiener, Judd   14,50€ 
 
Rindergulasch in herzhafter Soße   11,90€ 
 
Kalbsorloff in einer Käsesahnesoße   19,90€ 
 
Osso bucco vom Kalb   15,90€ 
 
Kalbsbraten vom Rücken mit Champignon oder heller Soße   19,90€ 
 
Kalbsgulasch   16,90€ 
 
Burgunderbraten vom Rind in einer Rotweinsoße   16,90€ 
 
Sauerbraten vom Rind   16,90€ 
 
Grillhaxe mit Choucroute   14,90€ 
 
"Coq au vin"   14,90€ 
 
"Bouchée à la Reine"   13,90€ 
 
Poulet Brust in Curry-oder Zwiebelsoße   16,90€ 
 
Gefüllte Kalbsbrust mit Bratensoße   13,90€ 
 
Grillschinkenm it Bratensoße   12,90€ 
 
Chilli con Carne   8,50€ 
 
Lasagne Bolognese   8,50€ 
 
Spaghetti Bolognese   8,50€ 
​​​​​​​
​​​​​​​



Sonstiges...

Teller 1,00€  
Messer 0,50€  
Gabel 0,50€  
Löffel 0,50€ 
 
Alle Gerichte ab 20 Personen.
​​​​​​​Lieferung frei Haus. 
 
Behältnisse müssen sauber und gereinigt zurückgebracht werden,
​​​​​​​ansonsten müssen wir Reinigungsgebühren verlangen.
Wild-Gerichte.JPG
  
Wild Gerichte

                   Wildschweinbraten vom Rücken   23,90 €

                   Wildschweingulasch aus der Keule   19,90 €

                   Rehbraten vom Rücken   32,90 €

                   Rehgulasch aus der Keule   23,90 €

                   Hirschkalbsrücken   34,90 €

                   Hirschkalbsgulasch mit Spätzle und Rotkraut   24,90 €  
​​​​​​​

Beilagen-(1).JPG

Beilagen

             Bei allen Gerichten können Sie wählen zwischen Kartoffeln, Reis,
             Kartoffelgratin, Nudeln.

             Sellerie-Karottensalat, Bohnensalat, grüner gemischter Salat,
             Kartoffelsalat, Nudelsalat, Rotkraut, Blumenkohlgemüse, Erbsen-
             und Möhrengemüse, Speckbohnen.

​​​​​​​             Gerne besorgen wir Ihnen gegen Aufpreis auch Baguette oder
​​​​​​​             Partybrötchen. 
 


Aperitifs.jpg

Häppchen

​​​​​​​             "Pain Surprise" klein - 90 Stück    55,00€ 
 
              "Pain Surprise" Fisch - 90 Stück  
              (Lachs, Thunfisch, Krabben, geräuchter Lachs)   65,00€ 
 
              "Pain Surprise" mittel - 120 Stück    70,00€ 
 
              "Pain Surprise" Fisch mittel - 120 Stück
              (Lachs, Thunfisch, Krabben, geräuchter Lachs)    80,00€ 
 


​​​​​
Die Liste der Zusatzstoffe und Allergene für die Sonderkarte „Cateringservice" können Sie in unseren Geschäftsräumen gerne einsehen. 

Für weitere Fragen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, unter den Nummer 56 52 10.

Diese Seite verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern und Benutzerstatistiken zu sammeln. Indem Sie Ihren Besuch auf dieser Website fortsetzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu